鈴鹿市の友好都市である米国オハイオ州ベルフォンテン市と中高生を相互派遣し、両市の友好親善を図ると共にホームステイ等を通して異文化に触れ生徒の国際感覚を養います。
1カ国を取り上げ、国際交流・国際協力又は多文化共生などをテーマとしたセミナーを開催し、市民の国際理解を促進します。
毎年、2か国程度を取り上げ、市民に馴染みやすい「食」をキーワードに、料理を通して文化の多様性に触れます。